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「飲食文化論文目録」in 飲食文化論文集
by
石毛直道著
請求記号: 383.8/I73
ISBN: 9784879505927
発行年: 清水弘文堂書房, 2009.8
飲食文化論文目録: p338-343
食文化に関する文献目録
食のゆくえ : 総目次・文献目録・総索引
by
田村眞八郎, 井上如責任編集
請求記号: 383.8/Ko98/7
ISBN: 454099025X
発行年: 味の素食の文化センター , 農山漁村文化協会 (発売), 1999.12
第2部: 総目次・文献目録・総索引: 巻末p[1]-181
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食文化に関する文献目録
食のゆくえ : 総目次・文献目録・総索引 by 請求記号: 383.8/Ko98/7ISBN: 454099025X発行年: 味の素食の文化センター , 農山漁村文化協会 (発売), 1999.12第2部: 総目次・文献目録・総索引: 巻末p[1]-181
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